Astuces du chef
Pour une saveur plus authentique, utilisez du sucre de palme. Vous pouvez ajuster la quantité de piment selon votre préférence pour le piquant. Si vous n'avez pas de mortier, vous pouvez utiliser un grand bol et un pilon.
Plats
Som Tam (Salade de Papaye Verte Thaïlandaise)
La salade de papaye verte thaïlandaise, un plat aigre-doux, épicé et savoureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 2 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Repères nutritionnels
Cette salade est riche en vitamines et en fibres grâce à la papaye verte et aux légumes. Les cacahuètes apportent des protéines et des graisses saines.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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