Une salade fraîche et croquante, parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement savoureux. Le tofu mariné apporte une touche de protéines et de saveur umami, tandis que les crudités ajoutent de la texture et des vitamines.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une salade plus gourmande, vous pouvez ajouter des nouilles de riz ou de sarrasin cuites et refroidies. Vous pouvez également varier les crudités en ajoutant du concombre, des poivrons ou des radis. Pour une touche épicée, ajoutez un peu de piment rouge haché à la marinade.
Cette salade se marie bien avec une soupe miso ou un bol de riz complet.
Cette salade est riche en protéines végétales grâce au tofu et en fibres grâce aux légumes. Elle est également une bonne source de vitamines et de minéraux. L'huile de sésame apporte des acides gras essentiels.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
