Sorbet maison rafraîchissant
Un sorbet rafraîchissant et fruité, parfait pour les chaudes journées d'été. Facile à réaliser à la maison avec seulement quelques ingrédients.
Ingrédients 4 pers.
- 500g de fruits de votre choix (fraises, framboises, mangues, etc.)
- 150g de sucre
- 250ml d'eau
- Le jus d'1/2 citron (facultatif)
Astuces du chef
Pour un sorbet plus onctueux, vous pouvez ajouter un blanc d'œuf monté en neige à la préparation avant de la congeler. N'hésitez pas à varier les fruits et les saveurs selon vos envies.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Ce sorbet est délicieux seul, mais vous pouvez aussi l'accompagner de quelques feuilles de menthe fraîche ou de petits biscuits secs.
Conseils nutritionnels
Ce sorbet est une excellente alternative aux desserts riches en matières grasses. Il est naturellement riche en vitamines et en fibres grâce aux fruits utilisés. Attention à la quantité de sucre ajoutée, qui peut être ajustée selon vos préférences.
