Astuces du chef
Pour un croustillant encore plus prononcé, vous pouvez remplacer la moitié de la chapelure panko par des corn flakes émiettés.
Des aiguillettes de poulet ultra croustillantes à l'extérieur et incroyablement juteuses à l'intérieur, cuites avec très peu de matière grâce au air fryer.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour un croustillant encore plus prononcé, vous pouvez remplacer la moitié de la chapelure panko par des corn flakes émiettés.
Servez ces tenders avec des potatoes maison également cuites au air fryer et une salade verte croquante.
Cette recette utilise la méthode de cuisson au air fryer qui réduit considérablement l'apport en matières grasses par rapport à une friture classique tout en préservant le moelleux du poulet.
Nés de la recherche du croustillant parfait sans la culpabilité de la friture traditionnelle, ces tenders irrésistibles ont rapidement conquis les cuisines modernes grâce à la magie de la circulation d'air chaud.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.