Astuces du chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques graines de courge ou de sésame grillées au moment de servir.
Entrées
Velouté de Carottes au Gingembre et Lait de Coco
Une soupe onctueuse et légèrement épicée pour réchauffer les soirées fraîches.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 40 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Une tranche de pain complet grillée ou quelques croûtons à l'ail.
Repères nutritionnels
Ce velouté est riche en bêta-carotène et en antioxydants grâce au gingembre frais.
Inspiration culinaire
Cette recette est inspirée des saveurs douces de l'automne, alliant la sucrosité de la carotte à la force du gingembre frais pour un équilibre parfait en bouche.
Texte généré avec l’aide de l’IA.Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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