Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées d'hiver. Le bœuf braisé, tendre et parfumé, est sublimé par la douceur de la purée de céleri-rave.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une sauce plus épaisse, vous pouvez retirer le bœuf de la cocotte à la fin de la cuisson et faire réduire la sauce à feu vif pendant quelques minutes. Vous pouvez également ajouter des champignons de Paris coupés en quartiers pendant la cuisson pour plus de saveur.
Une salade verte croquante.
Ce plat est riche en protéines grâce au bœuf et contient des fibres et des vitamines grâce aux légumes. Modérez la quantité de vin rouge pour les enfants et les personnes sensibles à l'alcool.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
