Bouchées Figues Fraîches, Jambon Cru et Chèvre Frais
Des bouchées sucrées-salées parfaites pour l'apéritif, combinant la douceur de la figue fraîche avec le goût salé du jambon cru.
Préparation:
15 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
Facile
Total:
15 min
Pour:
4 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 4 figues fraîches
- 8 tranches de jambon cru
- Fromage de chèvre frais (environ 100g)
- Quelques feuilles de roquette (pour la décoration, facultatif)
- Poivre noir fraîchement moulu (facultatif)
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un filet de miel sur les bouchées avant de servir. Variez les plaisirs en utilisant différents types de jambon cru (Parme, Serrano...) ou en remplaçant le fromage de chèvre par du gorgonzola pour une touche plus prononcée.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Ces bouchées offrent un bon équilibre entre glucides, protéines et lipides. Les figues apportent des fibres et des vitamines, tandis que le jambon cru est une source de protéines.
