Bouchées Fraîches au Crabe et Citron Vert
De délicieuses bouchées au crabe et citron vert, parfaites pour un apéritif frais et savoureux.
Ingrédients 4 pers.
- 200g de chair de crabe
- 1 avocat mûr
- Le jus et le zeste d'1 citron vert
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- Sel et poivre au goût
- Mini-toasts ou crackers pour servir
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette. Vous pouvez également préparer la préparation à l'avance et la conserver au frais jusqu'au moment de servir.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Un verre de vin blanc sec et frais, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera parfaitement ces bouchées.
Conseils nutritionnels
Ces bouchées sont une source de protéines grâce au crabe et de bonnes graisses grâce à l'avocat. Modérez la quantité de mayonnaise pour un apéritif plus léger.
