Astuces du chef
Pour une brandade plus riche, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche. N'hésitez pas à ajuster la quantité d'huile d'olive selon votre goût. Vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant pour obtenir une texture plus lisse.
Plats
Brandade de Morue Traditionnelle
La brandade de morue est un plat traditionnel français à base de morue, de pommes de terre, d'huile d'olive et de lait. Cette recette est simple et savoureuse, parfaite pour un repas convivial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 45 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
Repères nutritionnels
La brandade de morue est une bonne source de protéines et d'oméga-3. Elle peut être consommée dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
Vous aimerez aussi
facilepommes de terre
Brandade de Morue Traditionnelle
20 min Facile
sainfacile
Saumon Grillé, Haricots Verts et Pommes de Terre Nouvelles
10 min Facile
facilepommes de terre
Pommes de terre en papillote au fromage frais
15 min Facile
familialpoulet