Brochettes de poulet et ananas caramélisé

Des brochettes de poulet juteuses et sucrées, parfaites pour un barbecue estival.

Préparation: 40 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Total: 50 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 500g de filets de poulet
  • 1 ananas
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Sel et poivre
  • Brochettes en bois

Astuces du chef

Pour éviter que les brochettes ne brûlent, surveillez bien la cuisson et retournez-les régulièrement.

facile été sucré-salé barbecue

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Ces brochettes se marient parfaitement avec une salade verte et des frites maison.

Conseils nutritionnels

Cette recette est riche en protéines grâce au poulet et en vitamines grâce à l'ananas. Attention à la teneur en sucre du miel.

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