Brochettes de Poulet Marinées au Citron et Herbes, Légumes Grillés

Name: Brochettes de Poulet Marinées au Citron et Herbes, Légumes Grillés
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 500g de filets de poulet coupés en cubes; 1 courgette; 1 poivron (rouge ou jaune); 1 aubergine; 1 citron (jus et zeste); 2 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence; 1 cuillère à café de paprika; Sel et poivre au goût

De savoureuses brochettes de poulet marinées dans une sauce citronnée aux herbes, accompagnées de légumes grillés de saison. Une recette légère et pleine de saveurs, parfaite pour les repas d'été.

Préparation: 25 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 45 min

Pour: 4 pers.

45 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

500g de filets de poulet coupés en cubes
1 courgette
1 poivron (rouge ou jaune)
1 aubergine
1 citron (jus et zeste)
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût

Astuces du chef

Pour des brochettes plus juteuses, vous pouvez ajouter quelques tomates cerises entre les morceaux de poulet et de légumes. N'hésitez pas à varier les légumes en fonction de vos goûts et de la saison.

poulet facile légumes grillé été citron herbes de Provence brochettes

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servir avec une salade verte fraîche ou du riz basmati.

Conseils nutritionnels

Cette recette est une excellente source de protéines maigres grâce au poulet. Les légumes grillés ajoutent des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels. Modérez l'ajout d'huile pour une version plus légère.