Brunch : Pancakes aux fruits rouges et sirop d'érable

Name: Brunch : Pancakes aux fruits rouges et sirop d'érable
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Américaine
Ingredients: 150g de farine; 2 cuillères à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 25g de sucre; 1 oeuf; 200ml de lait; 30g de beurre fondu; Huile pour la cuisson; 200g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles); Sirop d'érable

Démarrez votre journée avec ces délicieux pancakes moelleux, garnis de fruits rouges frais et arrosés de sirop d'érable. Un brunch parfait pour régaler toute la famille !

Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Difficulté: Facile

Total: 25 min

Pour: 4 pers.

25 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

150g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 pincée de sel
25g de sucre
1 oeuf
200ml de lait
30g de beurre fondu
Huile pour la cuisson
200g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
Sirop d'érable

Astuces du chef

Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant 10 minutes avant de les cuire. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille à la pâte pour plus de saveur.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Un jus d'orange frais ou un smoothie aux fruits pour compléter ce délicieux brunch.

Conseils nutritionnels

Privilégiez des fruits rouges frais et de saison pour un apport optimal en vitamines et antioxydants. Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé et réduisez la quantité de beurre.