Brunch Gourmand : Œufs Brouillés, Bacon, Pancakes et Fruits Frais

Name: Brunch Gourmand : Œufs Brouillés, Bacon, Pancakes et Fruits Frais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Américaine
Ingredients: 4 œufs; 50 ml de lait; 15 g de beurre; Sel et poivre; 6 tranches de bacon; 100 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à soupe de sucre; 120 ml de lait; 1 œuf; Fruits frais de saison (fraises, framboises, myrtilles...); Sirop d'érable (facultatif)

Un brunch complet et gourmand avec des œufs brouillés crémeux, du bacon croustillant, des pancakes moelleux et des fruits frais pour faire le plein d'énergie.

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 35 min

Pour: 2 pers.

35 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

4 œufs
50 ml de lait
15 g de beurre
Sel et poivre
6 tranches de bacon
100 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de sucre
120 ml de lait
1 œuf
Fruits frais de saison (fraises, framboises, myrtilles...)
Sirop d'érable (facultatif)

Astuces du chef

Pour des œufs brouillés plus crémeux, utiliser de la crème fraîche à la place du lait. Pour des pancakes plus moelleux, laisser reposer la pâte pendant 15 minutes avant la cuisson.