Astuces du chef
Pour un caramel plus lisse, réchauffez légèrement la crème avant de l'ajouter au sucre. Si le caramel durcit, réchauffez-le doucement à feu très doux avec un peu de crème.
Desserts
Caramel des Îles
Un caramel onctueux et parfumé, inspiré des saveurs des îles, parfait pour accompagner vos desserts ou à déguster tel quel.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Total
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Ce caramel est délicieux sur des crêpes, des glaces, des gâteaux ou simplement dégusté à la cuillère.
Repères nutritionnels
Ce caramel est riche en sucre et en matières grasses. À consommer avec modération.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
