Un caramel onctueux et parfumé, inspiré des saveurs des îles, parfait pour accompagner vos desserts ou à déguster tel quel.
Pour un caramel plus lisse, réchauffez légèrement la crème avant de l'ajouter au sucre. Si le caramel durcit, réchauffez-le doucement à feu très doux avec un peu de crème.
Ce caramel est délicieux sur des crêpes, des glaces, des gâteaux ou simplement dégusté à la cuillère.
Ce caramel est riche en sucre et en matières grasses. À consommer avec modération.