Carottes et pommes de terre mijotées aux lentilles

Ingrédients 4 pers.

• 1 kg de carottes
• 500 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 litre de bouillon de légumes
• 200 g de lentilles vertes
• 1 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• Sel et poivre