Cheesecake au citron et chocolat blanc
Un délicieux cheesecake au citron et chocolat blanc, parfait pour les amateurs de desserts gourmands et rafraîchissants.
Préparation:
30 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
Moyen
Total:
75 min
Pour:
8 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 200 g de biscuits type spéculoos
- 80 g de beurre fondu
- 600 g de fromage à la crème
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 ml de jus de citron
- Zeste de 2 citrons
- 200 g de chocolat blanc
- 20 g de gélatine
- 50 ml d'eau
Astuces du chef
Pour un cheesecake encore plus léger, vous pouvez remplacer une partie du fromage à la crème par du fromage blanc.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Riche en matières grasses et en sucre, à consommer avec modération.
