Choux Salés au Fromage
De délicieux choux salés au fromage, parfaits pour l'apéritif ou un buffet. Faciles et rapides à préparer, ils feront sensation auprès de vos convives.
Ingrédients 4 pers.
- 125 ml d'eau
- 50 g de beurre
- 75 g de farine
- 2 œufs
- 100 g de fromage râpé (gruyère, comté, emmental...)
- Sel, poivre
- Noix de muscade (facultatif)
Astuces du chef
Pour des choux plus légers, vous pouvez remplacer une partie du beurre par de l'eau. Vous pouvez également varier les fromages en utilisant du chèvre frais, du bleu ou du parmesan.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Ces choux se dégustent très bien seuls, mais vous pouvez également les accompagner d'une salade verte ou d'une sauce au yaourt et aux herbes.
Conseils nutritionnels
Ces choux sont une source de calcium grâce au fromage. Consommez-les avec modération en raison de leur teneur en matières grasses.
