Des cookies salés originaux, parfumés au piment d'Espelette et au chèvre frais, parfaits pour un apéritif gourmand et relevé. Cette recette est adaptée pour 30 personnes.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une meilleure tenue des cookies et un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café de farine supplémentaire et laisser la pâte reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de la découper. Utilisez des emporte-pièces de différentes tailles pour varier les formes.
Accompagnez ces cookies salés d'une salade verte composée ou d'une sélection de charcuteries fines pour un apéritif dînatoire complet.
Ces cookies salés sont riches en saveurs et peuvent être dégustés avec modération dans le cadre d'un apéritif équilibré. La version pour 30 personnes permet de gérer la quantité par convive.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
