Astuces du chef
Pour une sauce encore plus onctueuse, délayez une cuillère de gelée de groseilles en fin de cuisson.
Plats
Civet de Chevreuil Express au Cookeo
Un plat de gibier savoureux et fondant, cuisiné directement à partir de viande congelée pour un gain de temps précieux.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 55 min
- Total
- 65 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Accompagnez ce plat de tagliatelles fraîches ou de pommes de terre à la vapeur.
Repères nutritionnels
Le chevreuil est une excellente source de protéines et de fer, tout en étant très pauvre en graisses saturées.
Inspiration culinaire
Inspirée des retours de chasse en plein hiver, cette recette permet de transformer un morceau de chevreuil oublié au congélateur en un festin digne d'une grande table, le tout grâce à la rapidité du Cookeo.
Texte généré avec l’aide de l’IA.Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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