Une recette savoureuse et ultra-rapide de porc mijoté, rendu incroyablement tendre grâce à la cuisson sous pression. Parfait pour un repas de semaine complet et réconfortant.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Si vous trouvez la sauce trop liquide à la fin de la cuisson, retirez la viande et les légumes, puis relancez le mode 'Dorer' pendant quelques minutes avec une cuillère à café de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau froide pour épaissir la sauce.
Ce plat se marie parfaitement avec des pommes de terre vapeur, des tagliatelles fraîches ou un riz blanc basmati pour absorber la sauce onctueuse.
Le porc est une excellente source de thiamine (vitamine B1). Pour un repas équilibré, accompagnez ce plat de légumes verts pour augmenter l'apport en fibres sans alourdir l'apport calorique.
Le sauté de porc est un grand classique des déjeuners de famille en France. Traditionnellement laissé à mijoter pendant des heures sur le coin de la cuisinière, cette version moderne au Cookeo capture toutes les saveurs d'antan en une fraction du temps, permettant aux arômes de thym et de fond de veau de pénétrer la viande au cœur.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
