Astuces du chef
Pour une confiserie plus fine, vous pouvez découper les clémentines en quartiers après la cuisson et les faire sécher plus longtemps. Le sirop restant est délicieux pour napper des yaourts, des crêpes ou des glaces.
Desserts
Clémentines Confites Maison : Douceur Hivernale à Conserver
Préparer vos propres clémentines confites est un délice simple et réconfortant. Parfaites pour la conservation, elles apportent une touche sucrée et fruitée à vos desserts ou se dégustent telles quelles.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Total
- 150 min
- Difficulté
- Moyen
- Pour
- 10 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Ces clémentines confites se dégustent seules comme une friandise, sont excellentes dans des cakes, des tartes, ou pour accompagner une boule de glace à la vanille.
Repères nutritionnels
Les clémentines confites sont riches en sucre, leur consommation doit donc rester occasionnelle. Elles apportent toutefois une bonne dose d'énergie. La cuisson réduit la teneur en vitamine C, mais les fibres sont préservées.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
