Cookies Apéritifs Anchoïade & Gruyère
De délicieux petits cookies salés, parfaits pour accompagner un apéritif entre amis ou en famille. Le goût prononcé de l'anchoïade se marie à merveille avec le gruyère râpé pour une explosion de saveurs en bouche.
Ingrédients 4 pers.
- 100g de farine
- 50g de gruyère râpé
- 50g d'anchoïade
- 1 œuf
- 50g de beurre mou
- Poivre
Astuces du chef
Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques olives noires coupées en rondelles à la pâte. Vous pouvez aussi remplacer le gruyère par du parmesan râpé.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Ces cookies se dégustent parfaitement avec un verre de vin blanc sec ou un rosé frais.
Conseils nutritionnels
Ces cookies sont riches en matières grasses, à consommer avec modération. Privilégiez une dégustation lors d'occasions spéciales.
