Côtes de Porc Saisies à l'Ail et au Thym

Une recette de côte de porc simple et rapide à préparer, parfaite pour un repas de semaine express sans sacrifier la saveur.

Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Total: 20 min
Pour: 2 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 2 côtes de porc épaisses
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 cuillère à café de thym séché
  • Sel, au goût
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Astuces du chef

Pour une cuisson parfaite, utilisez un thermomètre à viande. La température interne idéale pour le porc est de 63°C pour une viande rosée et juteuse.

facile rapide porc quotidien

Étapes de préparation

Conseils nutritionnels

Les côtes de porc sont une bonne source de protéines. Pour un repas équilibré, accompagnez cette côte de porc de légumes verts vapeur et d'une petite portion de céréales complètes.

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