Astuces du chef
Pour une sauce plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à café de maïzena diluée dans un peu d'eau froide à la fin de la cuisson et faire réduire quelques minutes. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des carottes coupées en rondelles ou des champignons émincés en même temps que le porc pour un plat plus complet.