Astuces du chef
Pour une cuisson parfaite, utilisez un thermomètre à viande. La température interne idéale pour le porc est de 63°C pour une viande rosée et juteuse.
Plats
Côtes de Porc Saisies au Thym
Une recette de côte de porc simple et rapide à préparer, parfaite pour un repas de semaine express sans sacrifier la saveur, sans ail.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Total
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 2 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Cette recette s'accompagne parfaitement d'une purée de pommes de terre maison ou de haricots verts croquants.
Repères nutritionnels
Les côtes de porc sont une bonne source de protéines. Pour un repas équilibré, accompagnez cette côte de porc de légumes verts vapeur et d'une petite portion de céréales complètes.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
