Délicieux Beignets aux Pommes Maison
Une recette simple et gourmande pour préparer de légers et savoureux beignets aux pommes, parfaits pour le goûter ou le dessert.
Ingrédients 4 pers.
- 2 pommes (type Golden ou Gala)
- 150 g de farine
- 30 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Huile végétale pour friture
- Sucre glace ou cannelle en poudre pour saupoudrer
Astuces du chef
Pour une pâte plus légère, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l'eau gazeuse. Assurez-vous que l'huile soit bien chaude avant d'y plonger les beignets pour qu'ils gonflent correctement et n'absorbent pas trop de gras.
Histoire de la recette
Ces beignets aux pommes nous rappellent les après-midis d'automne chez Grand-mère, où l'odeur réconfortante des pommes cuites se mêlait à celle de la cannelle. Un classique intemporel qui traverse les générations.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Ces beignets sont une gourmandise à consommer avec modération. Les pommes apportent des fibres et des vitamines, mais la friture augmente la teneur en lipides.
