Un plat de poisson simple et savoureux, parfait pour un repas rapide et équilibré. Le cabillaud est cuit à la plancha pour une texture parfaite, et la sauce citronnée apporte une touche de fraîcheur.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une cuisson parfaite du cabillaud, assurez-vous que la plancha soit bien chaude avant de déposer le poisson. Ne le faites pas trop cuire pour éviter qu'il ne devienne sec. Vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette à la sauce citronnée pour une touche épicée.
Une salade verte fraîche accompagnera parfaitement ce plat.
Le cabillaud est une excellente source de protéines maigres et d'oméga-3. Le riz basmati est une source de glucides complexes à digestion lente. La sauce citronnée apporte de la vitamine C et des antioxydants.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
