Filet de Cabillaud en Papillote aux Légumes Frais

Name: Filet de Cabillaud en Papillote aux Légumes Frais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 2 filets de cabillaud (environ 150g chacun); 1 courgette, coupée en rondelles; 1 poivron rouge, coupé en lamelles; 1 oignon rouge, émincé; 2 tomates cerises, coupées en deux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 citron, coupé en rondelles; Herbes fraîches (persil, thym, romarin), hachées; Sel et poivre au goût

Une recette simple et savoureuse de cabillaud cuit en papillote avec des légumes frais et des herbes aromatiques.

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 35 min

Pour: 2 pers.

35 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

2 filets de cabillaud (environ 150g chacun)
1 courgette, coupée en rondelles
1 poivron rouge, coupé en lamelles
1 oignon rouge, émincé
2 tomates cerises, coupées en deux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron, coupé en rondelles
Herbes fraîches (persil, thym, romarin), hachées
Sel et poivre au goût

Astuces du chef

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une gousse d'ail hachée ou quelques olives noires aux papillotes. Vous pouvez également utiliser d'autres légumes de saison, comme des carottes ou des asperges.