Astuces du chef
Pour une pâte à frire encore plus légère, vous pouvez remplacer une partie de la bière par de l'eau gazeuse. Assurez-vous que l'huile est bien chaude avant de frire le poisson pour qu'il soit croustillant.
Plats
Fish and Chips croustillant
Un classique de la cuisine britannique, revisité pour un résultat croustillant et savoureux. Parfait pour un repas convivial et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Total
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Une salade verte fraîche et une sauce tartare maison.
Repères nutritionnels
Le fish and chips est un plat riche en matières grasses, surtout s'il est frit. Pour une version plus légère, vous pouvez cuire le poisson au four. Accompagnez-le d'une salade pour un repas équilibré.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
