Frites de patates douces au paprika fumé
De délicieuses frites de patates douces croustillantes et parfumées au paprika fumé, parfaites pour accompagner vos plats ou à déguster en apéritif.
Ingrédients 4 pers.
- 2 grosses patates douces
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Pour des frites encore plus croustillantes, vous pouvez les faire tremper dans de l'eau froide pendant 30 minutes avant de les égoutter et de les assaisonner. Assurez-vous de bien les sécher avant de les mettre au four. Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter d'autres épices comme du chili en poudre ou du cumin.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Ces frites de patates douces se marient parfaitement avec des burgers végétariens, des sandwichs ou simplement avec une sauce à trempette de votre choix.
Conseils nutritionnels
Les patates douces sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants. Elles constituent une alternative saine aux frites traditionnelles.
