Un gratin de chou-fleur réconfortant et savoureux, allégé grâce à une béchamel légère et sublimé par le goût du comté.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une béchamel plus onctueuse, vous pouvez utiliser du lait entier. Vous pouvez également ajouter d'autres fromages râpés comme du gruyère ou de l'emmental. Pour une touche plus gourmande, ajoutez des lardons fumés préalablement revenus à la poêle.
Ce gratin est une excellente source de fibres grâce au chou-fleur. Le comté apporte du calcium et des protéines. Pour une version encore plus légère, vous pouvez utiliser du lait végétal et limiter la quantité de fromage.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
