Astuces du chef
Pour une cuisson parfaite, utiliser un thermomètre de cuisine. La température à cœur idéale est de 54°C pour une cuisson rosée. Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre sautées ou d'une purée de céleri-rave.
Plats
Magret de canard aux figues et sauce au vin rouge
Un plat savoureux et élégant, parfait pour une occasion spéciale. Le magret de canard est sublimé par la douceur des figues et une sauce au vin rouge.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 35 min
- Difficulté
- Moyen
- Pour
- 2 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servir avec une purée de céleri-rave ou des pommes de terre sautées.
Repères nutritionnels
Le magret de canard est une source de protéines et de graisses insaturées. Les figues apportent des fibres et des antioxydants. À consommer avec modération en raison de sa richesse en matières grasses.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
