Un classique de la cuisine belge : des moules marinières accompagnées de frites maison croustillantes. Un plat simple, convivial et savoureux, parfait pour un dîner entre amis ou en famille.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour des moules plus savoureuses, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche en fin de cuisson. N'hésitez pas à varier les herbes aromatiques : persil, cerfeuil, estragon... Pour des frites plus croustillantes, vous pouvez les faire tremper dans de l'eau froide pendant au moins 30 minutes avant la première cuisson.
Une bière blonde belge bien fraîche.
Les moules sont une excellente source de protéines et de minéraux. Les frites, quant à elles, sont riches en glucides. Il est important de les consommer avec modération et de privilégier une cuisson au four pour limiter l'apport en matières grasses.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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