Des mozzarella sticks croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, parfaits pour l'apéritif.
Pour une version plus légère, utilisez de la chapelure sans gluten et réduisez la quantité d'huile.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Couper la mozzarella en bâtonnets.
Préparer trois bols : un avec de la farine, un avec les œufs battus et un avec la chapelure.
Passer les bâtonnets de mozzarella dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure.
Disposer les bâtonnets sur une plaque et les mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer l'AirFryer à 200°C.
Cuire les mozzarella sticks pendant 5-7 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servir immédiatement avec une sauce de votre choix.
Riche en protéines et en calcium grâce à la mozzarella. À consommer avec modération en raison de la friture.