Nouilles Sautées Express aux Légumes (One Pot)
Un plat de nouilles sauté rapide et facile, parfait pour un repas en semaine. Cette recette utilise un seul pot pour minimiser la vaisselle, ce qui la rend idéale pour les soirs de semaine chargés.
Ingrédients 4 pers.
- 200g de nouilles asiatiques
- 2 carottes, coupées en juliennes
- 1 poivron (rouge ou jaune), tranché finement
- 100g de pousses de soja
- 2 gousses d'ail, hachées
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (facultatif)
- Graines de sésame pour garnir (facultatif)
Astuces du chef
Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme du brocoli, des champignons ou des courgettes. Pour un goût plus épicé, ajoutez un peu de sauce chili ou de piment rouge haché.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Salade verte avec une vinaigrette légère au sésame
Conseils nutritionnels
Ce plat est riche en légumes et en glucides. Pour une version plus équilibrée, ajoutez une source de protéines comme du tofu ou des edamames.
