Œufs Cocotte au Jambon et Champignons
Une recette simple et savoureuse d'oeufs cocotte, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Le jambon et les champignons apportent une saveur délicate à ce plat réconfortant.
Ingrédients 4 pers.
- 4 œufs
- 100g de jambon cuit, coupé en dés
- 150g de champignons de Paris, émincés
- 100ml de crème fraîche épaisse
- 50g de gruyère râpé
- Sel et poivre
- Beurre pour les ramequins
Astuces du chef
Pour une cuisson plus homogène, vous pouvez couvrir les ramequins avec du papier d'aluminium pendant les 10 premières minutes de cuisson. Variez les plaisirs en ajoutant d'autres ingrédients comme des épinards, du fromage de chèvre ou des herbes fraîches.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir avec des mouillettes de pain grillé ou une salade verte pour un repas complet.
Conseils nutritionnels
Cette recette est une bonne source de protéines grâce aux œufs et au jambon. Les champignons apportent des fibres et des nutriments essentiels. Attention à la quantité de crème et de fromage pour un plat plus léger.
