Oeufs Mimosa Traditionnels

Name: Oeufs Mimosa Traditionnels
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 6 œufs; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; Sel et poivre au goût; Paprika (facultatif, pour la décoration)

Les œufs mimosa, un classique revisité, parfaits pour une entrée fraîche et gourmande ou pour agrémenter un buffet printanier.

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Difficulté: Facile

Total: 25 min

Pour: 6 pers.

25 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

6 œufs
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Sel et poivre au goût
Paprika (facultatif, pour la décoration)

Astuces du chef

Pour une présentation plus élégante, utilisez une poche à douille pour remplir les œufs. Vous pouvez également ajouter une pincée de curry en poudre au mélange de jaunes pour une saveur plus originale.