One Pot Gnocchis à la Tomate et Mozzarella
Un plat simple et rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine. Les gnocchis cuisent directement dans la sauce tomate, ce qui les imprègne de saveur.
Ingrédients 4 pers.
- 500g de gnocchis
- 800g de tomates concassées
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/4 tasse de basilic frais haché
- 125g de mozzarella fraîche, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Pour une sauce plus riche, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomates. N'hésitez pas à utiliser d'autres herbes fraîches comme de l'origan ou du thym. Pour une version plus gourmande, vous pouvez gratiner les gnocchis au four après avoir ajouté la mozzarella.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Ce plat est une bonne source de glucides grâce aux gnocchis et de vitamines grâce aux tomates. La mozzarella apporte une source de calcium et de protéines.
