Une version simplifiée et rapide des pâtes à la carbonara, préparée dans une seule casserole pour un minimum de vaisselle.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une sauce plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de mascarpone ou de fromage frais au mélange œufs-parmesan. Assurez-vous de bien mélanger les pâtes après avoir ajouté le mélange d'œufs pour éviter qu'ils ne cuisent trop rapidement.
Une salade verte croquante pour équilibrer le plat.
Cette recette est riche en protéines grâce aux œufs et aux lardons. Le parmesan apporte du calcium. Modérez la quantité de sel ajoutée, car les lardons sont déjà salés.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
