De délicieux pancakes moelleux, parfaits pour un brunch gourmand ou un petit-déjeuner réconfortant, arrosés de sirop d'érable pour une touche sucrée irrésistible.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Dans un autre bol, fouetter le lait, l'œuf et le beurre fondu.
Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène (ne pas trop mélanger, il peut rester quelques grumeaux).
Faire chauffer une poêle légèrement huilée ou beurrée à feu moyen.
Verser environ 1/4 de tasse de pâte pour chaque pancake.
Cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud avec du sirop d'érable.