Pâtes Primavera
Des pâtes fraîches et colorées avec une variété de légumes de saison, parfaites pour un repas léger et savoureux.
Préparation:
20 min
Cuisson:
25 min
Difficulté:
Facile
Total:
45 min
Pour:
4 pers.
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Ingrédients 4 pers.
- 300 g de pâtes
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 aubergine
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 200 g de tomates cerises
- 100 g de parmesan râpé
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Astuces du chef
Pour une version plus légère, utilisez des pâtes complètes ou des légumes spiraliés.
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Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Un bon verre de vin blanc sec ou une salade verte pour compléter le repas.
Conseils nutritionnels
Cette recette est riche en vitamines et en fibres grâce à la variété de légumes utilisés. Elle est idéale pour un repas équilibré.
