Pâtes à l'Œuf et au Ketchup
Une recette minimaliste et efficace conçue pour les sportifs, combinant des glucides lents pour l'énergie et des protéines d'œufs pour la récupération musculaire.
Ingrédients 4 pers.
- 200g de pâtes
- 6 œufs frais
- 4 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sel
- Poivre
Astuces du chef
Pour plus de saveur, laissez les pâtes griller légèrement dans l'huile avant de verser les œufs. Cela donnera une texture plus croquante au plat.
Histoire de la recette
Née dans les cuisines des athlètes pressés, cette recette est devenue une légende des dortoirs de sportifs. Elle prouve qu'avec seulement trois ingrédients de base, on peut construire un repas complet pour soutenir un entraînement intensif sans perdre de temps.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une portion de légumes verts vapeur si vous souhaitez ajouter des micronutriments.
Conseils nutritionnels
L'œuf est une protéine de référence pour le sportif. Cette recette offre un excellent ratio protéines/glucides pour une consommation après l'effort.
