Pavé de Saumon Sauce Citron
Un plat simple et savoureux, parfait pour un dîner rapide et sain. Le saumon est sublimé par une sauce citronnée légère et parfumée.
Préparation:
10 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
Facile
Total:
25 min
Pour:
4 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 4 pavés de saumon (environ 150g chacun)
- 2 citrons (jus et zeste)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Pour une sauce plus onctueuse, ajouter une cuillère à café de crème fraîche en fin de cuisson. Vous pouvez également ajouter quelques légumes coupés en dés dans le plat pour un repas complet.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir avec du riz blanc, des légumes verts ou une purée de pommes de terre.
Conseils nutritionnels
Le saumon est une excellente source d'oméga-3 et de protéines. Le citron apporte de la vitamine C et facilite la digestion.
