Un plat simple et savoureux, parfait pour un dîner rapide et équilibré. Le saumon grillé est accompagné d'une purée de pommes de terre nouvelles crémeuse et de haricots verts croquants.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une peau de saumon encore plus croustillante, vous pouvez la sécher avec du papier absorbant avant de la badigeonner d'huile. Vous pouvez également ajouter une pincée de noix de muscade à la purée de pommes de terre pour plus de saveur.
Un verre de vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chablis, accompagnera parfaitement ce plat.
Ce plat est riche en protéines grâce au saumon, en fibres grâce aux haricots verts et en glucides complexes grâce aux pommes de terre. Il fournit également des acides gras essentiels (oméga-3) bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
