Penne aux merguez
Un plat savoureux et épicé de pâtes aux merguez, parfait pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.
Préparation:
20 min
Cuisson:
30 min
Difficulté:
Moyen
Total:
50 min
Pour:
4 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 300 g de penne
- 2 merguez
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre
- 100 ml de bouillon de légumes
- 20 g de parmesan râpé
Astuces du chef
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser des merguez maigres et réduire la quantité de fromage râpé.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Ce plat est riche en protéines et en fibres grâce aux pâtes et aux légumes. Les épices ajoutent une touche de saveur sans ajouter de calories.
