Pizza Chorizo Tomates Confites et Mozzarella
Une pizza savoureuse et ensoleillée, parfaite pour un repas convivial. Le chorizo apporte une touche épicée qui se marie à merveille avec la douceur des tomates confites et la fraîcheur de la mozzarella.
Ingrédients 4 pers.
- 1 pâte à pizza (maison ou du commerce)
- 150g de sauce tomate
- 150g de mozzarella fraîche, coupée en tranches
- 100g de chorizo, coupé en rondelles
- 80g de tomates confites, coupées en morceaux
- Quelques feuilles de basilic frais
- Huile d'olive
- Origan séché (facultatif)
Astuces du chef
Pour une pizza encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter quelques olives noires ou des poivrons grillés. N'hésitez pas à utiliser une mozzarella de bufflonne pour un goût plus intense. Vous pouvez aussi préparer votre propre pâte à pizza maison pour un résultat encore meilleur.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte croquante et une bière blonde légère.
Conseils nutritionnels
Cette pizza, bien que gourmande, peut être équilibrée avec une pâte complète et une garniture généreuse en légumes. Le chorizo apporte des protéines et des graisses, à consommer avec modération.
