Porc Sauté aux Nouilles Chinoises Express

Name: Porc Sauté aux Nouilles Chinoises Express
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 300g de porc (filet mignon ou échine); 200g de nouilles chinoises (fraîches ou sèches); 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm); 1 poivron (couleur au choix); 1 courgette; 100g de champignons de Paris; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce d'huître (facultatif); 1 cuillère à café d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe d'huile végétale (arachide ou tournesol); Sel, poivre

Un plat rapide et savoureux, parfait pour un dîner de semaine. Le porc tendre se marie à merveille avec les nouilles et les légumes croquants dans une sauce asiatique parfumée.

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Difficulté: Facile

Total: 35 min

Pour: 2 pers.

35 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

300g de porc (filet mignon ou échine)
200g de nouilles chinoises (fraîches ou sèches)
1 oignon
1 gousse d'ail
1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm)
1 poivron (couleur au choix)
1 courgette
100g de champignons de Paris
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce d'huître (facultatif)
1 cuillère à café d'huile de sésame
2 cuillères à soupe d'huile végétale (arachide ou tournesol)
Sel, poivre

Astuces du chef

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des pousses de bambou, des châtaignes d'eau ou des petits pois. Une pincée de piment peut relever le plat.