Un plat mijoté simple et savoureux, parfait pour un repas réconfortant.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Faire revenir l'oignon et les carottes dans une cocotte avec l'huile d'olive.
Ajouter le poulet coupé en morceaux et le faire dorer.
Éplucher et couper les pommes de terre et la courgette en morceaux. Les ajouter à la cocotte.
Verser les tomates concassées, le bouillon de volaille, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
Servir chaud.