Purée de Patate Douce Crémeuse
Une purée de patate douce onctueuse et légèrement sucrée, parfaite pour accompagner vos plats préférés.
Préparation:
15 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
Facile
Total:
35 min
Pour:
4 pers.
Connectez-vous pour noter cette recette
Ingrédients 4 pers.
- 500g de patates douces
- 50ml de lait (ou boisson végétale pour une version végane)
- 30g de beurre (ou huile d'olive pour une version végane)
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Noix de muscade râpée, une pincée (facultatif)
Astuces du chef
Pour une purée encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche ou de yaourt grec. Si vous souhaitez une touche sucrée, une pincée de cannelle se marie très bien avec la patate douce.
Connectez-vous pour noter cette recette
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
La patate douce est riche en vitamines A et C, ainsi qu'en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation équilibrée. Cette purée est une alternative saine aux purées de pommes de terre plus traditionnelles.
