Un classique provençal revisité avec une touche d'originalité, cette ratatouille aux légumes de saison, mijotée à la perfection et servie avec un riz parfumé, est un plat complet et savoureux qui saura ravir vos papilles.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une ratatouille encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter une pincée de sucre pour équilibrer l'acidité des tomates, ou un peu de concentré de tomate pour intensifier la couleur et le goût. N'hésitez pas à varier les légumes selon la saison.
Un filet d'huile d'olive fraîchement pressée et quelques feuilles de basilic frais pour la garniture.
Riche en fibres et en vitamines grâce à la variété des légumes, cette ratatouille est un excellent choix pour un repas équilibré. L'ajout de riz basmati apporte une source d'énergie durable.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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